ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในปัจจุบัน เนื่องจากหลายคนมองว่าเป็นตัวช่วยเสริมสุขภาพและป้องกันโรค แต่ก็ยังมีข้อควรระวังในการใช้เช่นกัน มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีข้อดีและข้อเสียอย่างไร
ข้อดีของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
1. ช่วยเสริมสารอาหารที่ขาด
แม้ว่าการได้รับสารอาหารจากอาหารธรรมชาติจะดีที่สุด แต่บางคนอาจได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจากอาหารประจำวัน เช่น ผู้ที่รับประทานอาหารไม่ครบหมู่ ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีข้อจำกัดด้านโภชนาการ การเสริมวิตามินและแร่ธาตุจึงช่วยป้องกันภาวะขาดสารอาหาร
2. สะดวกและง่ายต่อการบริโภค
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมาในรูปแบบเม็ด แคปซูล ผง หรือของเหลว ทำให้สะดวกต่อการรับประทาน โดยเฉพาะคนที่มีไลฟ์สไตล์เร่งรีบและไม่มีเวลาดูแลโภชนาการของตัวเอง
3. ช่วยบำรุงร่างกายและส่งเสริมสุขภาพ
มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น
- วิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
- โอเมก้า-3 ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ
- คอลลาเจน ช่วยบำรุงผิวพรรณ
หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม ก็อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพได้ดี
4. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคได้ เช่น
- แคลเซียมและวิตามินดี ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
- โพรไบโอติกส์ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้และระบบย่อยอาหาร
ข้อเสียของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
1. อาจไม่ได้ผลตามที่โฆษณา
บางผลิตภัณฑ์มีการกล่าวอ้างสรรพคุณเกินจริง เช่น อ้างว่าสามารถรักษาโรคได้ หรือช่วยลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ซึ่งในความเป็นจริงอาจไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มารองรับ
2. เสี่ยงต่อการได้รับสารอาหารเกินขนาด
การได้รับสารอาหารบางชนิดมากเกินไปอาจเป็นอันตราย เช่น
- วิตามินเอในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดพิษต่อร่างกาย
- ธาตุเหล็กมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะเหล็กเกิน ซึ่งเป็นอันตรายต่อหัวใจและตับ
ดังนั้นจึงควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
3. อาจมีผลข้างเคียงและโต้ตอบกับยาอื่น
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดอาจมีผลข้างเคียงหรือโต้ตอบกับยา เช่น
- โสมอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด และอาจไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- วิตามินเคอาจลดประสิทธิภาพของยาต้านการแข็งตัวของเลือด
4. คุณภาพและมาตรฐานอาจแตกต่างกัน
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้ถูกควบคุมเข้มงวดเหมือนยา ทำให้บางผลิตภัณฑ์อาจมีส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือมีการปนเปื้อนของสารต้องห้าม ดังนั้นจึงควรเลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ
5. มีค่าใช้จ่ายสูง
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดมีราคาสูง และหากรับประทานเป็นประจำอาจเป็นภาระค่าใช้จ่ายโดยไม่จำเป็น โดยเฉพาะหากสามารถได้รับสารอาหารเหล่านั้นจากอาหารปกติอยู่แล้ว
สรุป
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีทั้งข้อดีและข้อเสีย การเลือกใช้ควรพิจารณาอย่างรอบคอบ และไม่ควรใช้แทนการรับประทานอาหารที่สมดุล ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว หรือกำลังใช้ยาอื่นอยู่
หากเลือกใช้อย่างเหมาะสม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถเป็นตัวช่วยที่ดีในการดูแลสุขภาพได้
